То, чего вы не знали о видах огурцов

14.01.2025

Заядлые любители огурцов знают, что на грядке их должно быть несколько сортов. Ведь огурец огурцу рознь: какие-то из них идеальны для салата, другие – прекрасны маринованными… Именно из-за различных способов использования огурцы делятся на несколько видов:

1.Засолочные. Эти огурцы предназначены для консервирования, маринования, соления. Они небольшие по размеру (как правило, не длиннее 15 сантиметров), имеют тонкую кожуру и сочную мякоть.

2. Салатные. Огурцы данного вида не годятся для консервирования, так как плотная и гладкая кожура очень плохо впитывает рассол, а сам огурец – длинный. Зато для приготовления витаминных салатиков и употребления в свежем виде – они идеальны. Хрустящие, ароматные и хранятся дольше, нежели плоды других видов.

3. Универсальные. Огурцы, объединяющие в себе признаки двух предыдущих видов.

Но если эта классификация известна всем, то последующая информация может стать для вас открытием. Оказывается, огурцы делятся на виды не только по критерию предназначения. Есть между ними отличия и по внешнему виду кожуры – так называемой «рубашке».

Рубашкой называют фактуру кожуры огурца – количество, частотность и размер шипов-бугорочков на ней подсказывают, к какому типу относится плод.

• Огурцы, «одетые» в немецкую рубашку полностью усеяны мелкими бугорками. Шипики растут не только на этих бугорках, но и заполняют небольшое пространство между ними: от этого огурец кажется «пушистым». Такие плоды не растут больше 12 сантиметров, на них можно заметить продольные полоски. Именно этот тип огурцов принято считать идеальным для маринования.
• Голландская рубашка присуща огурцам цилиндрической формы и более крупным, чем предыдущего вида. Шипики у них есть только на бугорках, которые отличаются маленьким размером. Отличительная черта сортов с голландской рубашкой – букетное плодоношение.
• Небольшие огурцы, на которых очень редко посажены бугорки с черными или бурыми шипами – это представители славянской рубашки. Мякоть у них плотная, длина моет достигать 13 сантиметров.
• Азиатская рубашка – это кожура без бугорков и шипов на длинном, вытянутом огурце темно-зеленого цвета. Длина такого плода составляет 11-15 сантиметров. Огурцы этого типа славятся очень нежным вкусом.

Купить семена огурцов любого вида вы можете на нашем сайте. Доставка почтой по Украине, оплата наложенным платежом, постоянные скидки – все это и многое другое предлагает  интернет-магазин «КлумбоГрядка».