Как убирать фасоль с грядки?

22.09.2024

Фасоль может быть разных размеров и цветов, расти кустом пли плестись, созревать летом или поздней осенью. Но все эти виды являются ценным продуктом питания: фасоль едят те, кто постится и те, кто болен сахарным диабетом; те, у кого сердечная недостаточность и те, кто страдает от хворей печени. В этих бобах присутствуют витамины, микроэлементы, белки и углеводы – одним словом все, что нужно человеку для здоровой жизни.  

Как убирать фасоль с грядки? Для начала нужно определиться с предназначением ваших бобов. Если вы садили стручковую фасоль сахарных сортов, то ее нужно употреблять зеленой, вместе со створками стручков. Поэтому и сбор такой фасоли начнется не позже, чем через неделю после образования этих самых стручков. В это время они достигают около 10 сантиметров длины, нежные и очень вкусные. Их нужно аккуратно срезать со стеблей ранним утром. Повторно убирать фасоль с грядки советуют спустя 4-7 дней.

Если фасоль вы посадили для получения зерна, то следует дождаться полной зрелости бобов. Это происходит вместе с высыханием листьев на растении. Визуально готовность можно определить по цвету фасолины, а тактильно – по ее твердости. Перед тем, как убирать фасоль с грядки, убедитесь, что она действительно созрела. Если созревание еще не закончено, можно убирать бобы выборочно. Делать это следует утром, чтобы за день ранки от удаленных стручков присохли. Это предотвратит проникновение бактерий.

Иногда, если погода плохая, можно срезать стебли фасоли и поместить их под навес до полного высыхания, а затем уже обмолотить на зерно. Когда фасоль полностью убрана, не выдергивайте ее стебли с корнями, а срезайте. Таким образом вы обогатите свой огород азотом, который выделяют клубеньковые бактерии.

Купить семена фасоли можно в интернет-магазине «КлумбоГрядка».