Когда собирать тыкву?

12.10.2024

На дворе осень, поэтому стоит окинуть взглядом свой дачный участок: все ли мы привели в порядок, все ли овощи собраны и отправлены на хранение? У многих огородников в это время все еще остаётся на грядке тыква. Правильно ли это? Когда собирать тыкву с огорода – научит «КлумбоГрядка».

Первое, что нужно для сбора тыквы: определить ее срок созревания. Сейчас можно купить множество различных сортов тыквы, которые достигают спелости в разное время.

Тыквы с ранним сроком созревания можно убирать уже спустя 90-120 суток после прорастания. Правда, такие сорта считаются самыми бедными на каротин и сахар. Но если вы все-таки посадили ранние тыквы, их нужно полностью убрать до наступления сентября. Следует помнить, что и хранить долго их нельзя – через пять месяцев мякоть станет рыхлой и невкусной.

Момент, когда собирать тыкву уже можно, определяется еще и по черенку: если он деревенеет, то время пришло. У среднепоздних сортов эта пора наступает спустя 130 дней. Такая тыква пролежит в погребе очень долго, а мякоть ее богата на витамин А и микроэлементы.

Поздние сорта – самые ароматные и сладкие. Их созревание продолжается 150 дней, поэтому наступление первых холодов регламентирует, когда собирать тыкву такого сорта. Важно убрать овощи до заморозков, потому что мороз может повредить кожуру и сам плод. Если такое произошло, тыкву следует немедленно пустить в переработку. Плоды, не успевшие дозреть до заморозков, можно отправить на дозревание в помещении, перед тем, как заложить на хранение.

Существуют также визуальные признаки, когда собирать тыкву:

• У зрелой тыквы плодоножка твердая, имеет схожесть с древесиной.
• Корка готовой к сбору тыквы меняет цвет, становится желтой или оранжевой в зависимости от сорта.
• Растение, на котором овощ созрел, желтеет и отмирает, листья жухнут.

Советы по выращиванию и хранению тыквы можно найти здесь.