Выращивание мизуны: осваиваем новые виды растений

01.10.2024

Мизуна – это японская разновидность горчичного салата. Ее украинцы не так хорошо распробовали, как, например, руколу, на которую салат похож. А зря: в мизуне полезных веществ даже больше, текстура нежнее, а вкус – очень пикантный, с неповторимой «перчинкой». Выращивание мизуны можно проводить как в открытом грунте, так и не подоконнике, что лишь добавляет ей очков.

Итак, выращивание мизуны в целом походит выращивание пекинской и китайской капусты. Хорошо то, что мизуна – многопочковое растение, она дает листья на сбор все лето. Листовая розетка вырастает очень быстро, достигает 70 сантиметров в диаметре. После среза отрастает в считаные дни.

В открытом грунте выращивание мизуны длится 90 дней, в закрытом 45 дней. Она очень светолюбива, поэтому будет хорошо расти только на открытых солнцу участках. Не стоит пробовать садить мизуну там, где в прошлом сезоне были крестоцветные (редис, турнепс, капуста, редька и проч.) – на этом месте наш японский салат не даст хорошего урожая.

Выращивание мизуны производится непосредственно в грунт: рассадный способ для этого не годится, так как растение категорично не приемлет пересадок. Оптимальная температура для роста и развития мизуны – около 20 градусов тепла. Обратите внимание, что переизбыток тепла для растения губителен, поэтому во время жары его лучше искусственно затенять веточками. Мизуна любит частые поливы, но с ними нужно быть осторожным, потому что от переизбытка воды может загнивать корневая система растения. Также салат нужно подкармливать калийными и фосфорными удобрениями. Заметьте, что навоз в этом случае не подходит совсем, ведь растение склонно к накоплению нитратов.

Растение не склонно к стрелкованию, поэтому его можно подсаживать и летом, вплоть до августа.

Купить семена мизуны, а также других салатов можно в интернет-магазине «КлумбоГрядка».